Titre : |
Pratique du français de l'hôtellérie de la restauration et de la cuisine |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Christiane Descotes-Genon, Auteur ; Elisabeth Szilagyi, Auteur |
Editeur : |
Presses Universitaires de Grenoble |
Année de publication : |
1995 |
Importance : |
228 p. |
Format : |
30 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7061-0641-5 |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Hôtellérie- Restauration-Cuisine |
Résumé : |
Résumé :Le Corrigé complète le manuel Service compris, pratique du français de l'Hôtellerie, de la Restauration et de la Cuisine. Une cassette de 120 minutes accompagne cet ouvrage. Vous pouvez vous la procurer au prix de 80 F en vous adressant à l'éditeur. |